Modes d'emploi Poêle à frire antiadhésive de 12 po, en métal anodisé HA1 avec couvercle - All-Clad

Poêle à frire avec couvercle

À la base de toute batterie de cuisine vient la poêle à frire, qu’on retrouve en différentes tailles. Elle est idéale pour faire saisir, dorer et frire toutes sortes d’ingrédients, des œufs à la viande. La poêle à frire possède un fond plat et des parois évasées qui permettent de brasser les aliments et de les retourner facilement avec une spatule. Fantastique pour la cuisson à haute température avec de l’huile, elle révèle le goût et la couleur riches des aliments et leur confère une texture croustillante. Le couvercle préserve l’humidité et la chaleur des viandes après qu’on les ait fait saisir ou dorer et permet de terminer leur cuisson dans le four ou sur la cuisinière.

Référence : E7859664