Questions fréquentes Saucière COPPER CORE® de 1,89 litre - All-Clad

Grâce à sa fabrication en cinq couches, dont une couche médiane en cuivre, la gamme COPPER CORE est conçue pour les cuisiniers avisés en quête de la maîtrise de leur art

Saucière 

Moins profonde qu'une casserole classique, la saucière est conçue pour préparer des aliments devant être agités ou fouettés fréquemment, y compris les sauces crémeuses, le risotto, la polenta et les crèmes anglaises. L'ouverture plus large de cette casserole permet de réduire la sauce, tandis que ses parois incurvées facilitent l'incorporation des ingrédients.

Référence : 6212 SS

Instructions et mode d'emploi