Casserole
La casserole classique fait partie de ces ustensiles essentiels qui se déclinent dans une variété de tailles dans toute cuisine bien équipée. Avec ses bords hauts et droits et sa petite surface de cuisson, la casserole préserve bien la chaleur et limite l’évaporation. Grâce à sa forme, est idéale pour préparer des sauces, faire réchauffer des liquides, faire cuire de la nourriture dans une préparation liquide et faire réchauffer des mets. S’emploie avec ou sans couvercle, quand on souhaite contrôler l’évaporation.
Référence : E7852664