Sauteuse
Plus profonde que la poêle traditionnelle, la sauteuse comporte une grande surface et des parois hautes et droites qui retiennent les jus, empêchent les éclaboussures et permettent de tourner facilement les aliments avec une spatule. Idéale pour préparer un large éventail d'aliments, y compris les poitrines de poulet et les filets de poisson, la sauteuse offre la commodité de dorer ou de saisir, puis de déglacer ou de finir la cuisson dans le liquide; tout cela dans une seule casserole. Le couvercle maintient l'humidité et la chaleur afin de terminer la cuisson des viandes sur la cuisinière ou au four.
Référence : SD55406
Plus profonde que la poêle traditionnelle, cette sauteuse STAINLESS poli SD55406 de 5,68 litres d'All-Clad comporte une grande surface et des parois hautes et droites qui retiennent les jus, empêchent les éclaboussures et permettent de tourner facilement les aliments avec une spatule. Idéale pour préparer un large éventail d'aliments, y compris les poitrines de poulet et les filets de poisson, la sauteuse offre la commodité de dorer ou de saisir, puis de déglacer ou de finir la cuisson dans le liquide; tout cela dans une seule casserole. Le couvercle maintient l'humidité et la chaleur afin de terminer la cuisson des viandes sur la cuisinière ou au four. La seule batterie de cuisine de ce type, STAINLESS d5 d'All-Clad, est dotée d'une technologie brevetée en cinq couches alternées d'aluminium réactif et d'acier inoxydable résistant à la chaleur. La batterie de cuisine STAINLESS d5 chauffe lentement et uniformément, ce qui permet d'obtenir des protéines parfaitement dorées, du centre jusqu'au bord. L'intérieur en acier inoxydable 18/10 en 5 couches, avec son fini starburst ayant bénéficié d'un polissage de haute précision, empêche la nourriture de coller et de prendre un goût métallique, tandis que son extérieur en acier inoxydable est d'une beauté exceptionnelle. Fabriquée aux États-Unis et allant au , la batterie de cuisine STAINLESS d5® d'All-Clad permet de cuisiner avec plaisir toute la vie.
Matériau | ACIER INOXYDABLE | ALU TROIS COUCHES | ACIER INOX/CUIVRE | ACIER INOX/ALUMINIUM/ACIER INOX |
Compatibilité avec le four | OUI | OUI | OUI | OUI |
Va au lave-vaisselle | Oui | Oui | Oui | Oui |
Revêtement intérieur/finition | POLI | POLI | POLI | POLI |
Revêtement externe/finition | ACIER INOXYDABLE POLI EFFET MIROIR | ACIER INOXYDABLE POLI EFFET MIROIR | ACIER INOXYDABLE POLI EFFET MIROIR | ACIER INOXYDABLE POLI EFFET MIROIR |
Bord verseur | OUI | OUI | OUI | OUI |
Type de poignée | Fixe | Fixe | Fixe | Fixe |
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