Sauteuse/mijoteuse

Cette casserole polyvalente comporte une vaste surface de cuisson, ce qui la rend idéale pour faire saisir, dorer et sauter une grande variété d'ingrédients à feu vif, tandis que ses côtés arrondis sont conçus pour retenir les jus et empêcher les éclaboussures lors du déglaçage et pour faire mijoter. Le couvercle peut être utilisé pour maintenir l'humidité et la chaleur après avoir fait dorer ou saisir les viandes afin de les cuire entièrement sur la cuisinière ou au four, permettant de préparer des mets tout-en-un pratiques.